ПОСТНЫЕ МЕДОВЫЕ КЕКСЫ.

ПОСТНЫЕ МЕДОВЫЕ КЕКСЫ.

Вам понадобится:

- 250 мл воды кипяченой, теплой;

- 2 ст.ложки меда;

- полстакана сахара;

- полстакана масла растительного (без запаха);

- 2 стакана муки;

- 1 с половиной чайной ложки соды пищевой негашеной;

- 1 щепотка соли.

________

В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. (Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане).

Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.

Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на две трети высоты - кексы прекрасно поднимаются. Выпекаем при температуре 180 градусов С до красивого золотистого цвета. По времени - около 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!