Любопытно. Вокруг нас.

Любопытно. Вокруг нас.

Гранат — универсальный фрукт. Он повышает гемоглобин, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает соблюдать гигиену полости рта, а еще зерна граната и сок из них очень вкусные.

Гранат — натуральный краситель, который дает насыщенный красный цвет.

В гранате содержится 15 аминокислот, пять из них — незаменимые. Кроме того, он богат витаминами А, В, С, РР и калием.

Для приготовления 1 л гранатового масла нужно 500 кг плодов. Масло стимулирует производство коллагена и регенерацию кожи.

Регулярное употребление в пищу граната нормализует уровень гемоглобина в крови (что необходимо при анемии) и укрепляет волосяные луковицы, придавая волосам здоровый блеск.

Благодаря витамину А и антоцианам гранат и гранатовый сок хорошо влияют на зрение, помогают улучшить адаптацию глаз к темноте.

Гранат помогает справиться с простудными заболеваниями, обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием.

Запомните, что зрелый плод имеет рельефную форму. Гранат с идеально гладкой поверхностью — верный признак недозревшего фрукта. Если кожура очень плотная, словно одеревеневшая, плод сорвали рано и он усох. Вмятины и пятна — признак порчи фрукта. Он мог сгореть на солнце.

Зрелый гранат — тяжелый гранат, потому что зерна наполнены соком и между ними нет пустот. Даже если плод небольшого размера, он должен быть тяжелым.