ЯБЛОЧНЫЙ БЛИН. На четыре порции:

ЯБЛОЧНЫЙ БЛИН. На четыре порции:
14 г масла сливочного,
500 г яблок,
2 ч.ложки корицы,
8 яиц куриных,
140 г сахара,Показать ещё
1 стакан муки пшеничной,
2 стакана молока.
Для украшения: сахарная пудра.
********************
Яблоко очистите от семян и кожуры, а затем нарежьте дольками.
Смажьте огнеупорную форму маслом, выложите в нее яблоки, присыпав сахаром и корицей. Выпекайте в заранее разогретой до 170*C духовке 7-10 минут.
Взбейте яйца с сахаром. В отдельной емкости смешайте муку с молоком и постепенно введите яичную смесь, непрерывно помешивая.
Яблоки залейте готовым тестом и отправьте в ту же духовку при 170*С на 20-25 минут.
По желанию можно украсить блин ягодами и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!